Содержание:
В жару многие чувствуют себя вялыми, разбитыми и раздражительными. Часто причина в том, что мы мало пьем и неправильно выбираем напитки. «РБК Стиль» разбирается, что полезно пить в жаркие дни
Усталость, головокружение, снижение работоспособности и рассеянность могут быть симптомами дегидратации— обезвоживания организма. Снижение уровня жидкости на 1–2% уже влияет на общее состояние. Отследить это просто: о необходимости восполнить потерю влаги сигнализирует жажда.
- Симптомы обезвоживания
- Сколько нужно пить
- Напитки для утоления жажды
- Горячий чай в жару
- Что нельзя пить
Симптомы обезвоживания:
Реклама на РБК rbc.group
- жажда;
- слабость и усталость;
- повышенная тревожность;
- головокружение и головная боль;
- снижение давления;
- моча темного цвета;
- проблемы с ЖКТ;
- боль в суставах при ходьбе;
- сухость слизистых оболочек глаз.
При усилении или длительности этих симптомов специалисты рекомендуют обратиться к врачу.
Сколько воды нужно пить в жару
Существует простое правило 8*8, которое очень легко запомнить: в день достаточно пить восемь стаканов воды объемом восемь унций (примерно 240 мл). Получается, что ежедневная средняя норма— 2 л жидкости. На эту формулу можно ориентироваться, но специалисты советуют пить в любой момент, когда хочется. Важно помнить, что в жаркий день, особенно при большой физической активности, например во время спортивных тренировок,жидкости потребуется больше.
Сколько воды нужно пить и когда она вредит организму. Советы врача
Что пить в жару, чтобы утолить жажду: 5 лучших напитков
Если вы не привыкли много пить, перестраивайтесь на новый режим постепенно. Можно поставить в смартфоне напоминание о необходимости попить через каждые два-три часа. Лучше всего утоляет жажду обычная питьевая или минеральная вода. Но если она надоела или не нравится вкус, вот напитки, которые полезно пить в жаркую погоду.
1. Домашние лимонады
Попробуйте добавить в воду ломтики фруктов, свежие ягоды и травы. Например, приготовьте напиток из земляники, мяты и лайма или огуречный лимонад— смешайте 250 мл воды с соком половины лимона и добавьте нарезанный тонкими ломтиками огурец. Лимонный сок можно заморозить и добавлять кубики в огуречную воду. И вот готов источник витаминов С, В5 и магнезии. Он сохраняет влагу в клетках кожи, защищая ее от сухости.
2. Кокосовая вода
Особенно популярна среди спортсменов и зожников. Кокосовую воду можно купить в большинстве магазинов здорового питания. Исследования специалистов Американского химического общества доказывают: это один из лучших прохладительных напитков натурального происхождения. В нем почти нет сахара и калорий, зато содержатся калий, электролиты, минералы и антиоксиданты, которые помогают справиться с обезвоживанием. Если вам не очень нравится вкус кокосовой воды, ее можно добавить во фруктовый сок или смузи.
3. Овощные и фруктовые смузи и соки
Коктейли из овощей и фруктов богаты витаминамии не только помогают справиться с обезвоживанием, но и придают энергии. В них можно добавить греческий йогурт.
Самые полезные в жару смузи— из шпината, огурца, дыни, в том числе канталупы.
Что касается свежевыжатых соков, то стоит помнить о том, что в них содержится много сахара. Чтобы сделать соки максимально полезными, эксперты советуют готовить их при помощи блендера, а не соковыжималки: так можно сохранить больше клетчатки, смешивать фрукты с овощами, добавлять лимонный сок и дробленые орехи— при этом организм медленнее усваивает сахар.
4. Обезжиренное и растительное молоко
Исследования показывают, что обезжиренное или растительное молоко— овсяное, соевое, миндальное, кокосовое— помогает справиться с жаждой не хуже воды или спортивных напитков. Оно быстро восстанавливает баланс жидкости, поскольку содержит углеводы, протеин и электролиты.
По мнению экспертов, этот напиток в жару полезнее всего детям— можно в жаркую погоду предложить ребенку стакан растительного молока, если он не хочет пить обычную воду.
5. Холодный чай и травяные настои
Чтобы приготовить охлажденный напиток, подойдет обычный чай в пакетиках. Лучше всего в жару пить зеленый и белый чай или ройбуш. Попробуйте добавить в чайник апельсиновую цедру и травы, напримерлаванду, мяту, эстрагон или розмарин. Чай нужно заваривать 8–10 минут и добавить лед.
Альтернативой привычному чаю станут травяные сборы. Можно приготовить настой ромашки, шиповника, жасмина или смешать травы— например, чабрец, душицу и мяту. В напиток можно добавить мед, затем настоять в течение нескольких часов и пить охлажденным.
Кроме того, отлично утоляет жажду каркаде— травяной напиток из цветков суданской розы— и комбуча— шипучий ферментированный чай, снова набравший популярность.
Чайный гриб: научные факты о пользе и вреде комбучи
Горячий чай в жару
Сторонники горячего чая утверждают, что он повышает температуру тела изнутри и потому жара ощущается меньше. На самом деле чай или другой горячий напиток охладит тело в жару, только если на улице дует ветер, а в помещении есть сквозняк или работает кондиционер. К таким выводам пришли исследователи из Школы кинетики тела при Университете Оттавы. Как сообщил журналу Smithsonian глава исследования австралийский профессор Олли Джей, горячие напитки заставляют сильнее потеть, но снижают температуру тела только при условии, что пот может испаряться. Если это невозможно— например, в душную, безветренную погоду— или если на вас закрытая одежда, лучше выбрать холодный напиток, считает профессор Джей.
Другого мнения придерживаются в Средней Азии. В советское время жители южных республик, к примеруКазахстана, Узбекистана, Киргизии и Таджикистана, были известны привычкой ходить в жару в теплых ватных халатах, чалмах или шерстяных шапках и пить горячий чай. Несладкий зеленый чай быстро утоляет жажду, а плотная одежда защищает от солнца.
Что нельзя пить в жару
Сладкая газировка. Такие напитки не утоляют жажду, и в них содержится много сахара и калорий. Исследования показывают, что привычка постоянно пить газировку может нарушить работу почек.
Алкоголь (включая слабоалкогольные напитки, напримерпиво или сидр). Он обладает мочегонным действием и выводит жидкость из организма. Диетолог Хизер Манджери отмечает, что если вы решили выпить пива, то запивайте каждый глоток алкоголя глотком воды— это поможет снизить уровень обезвоживания.
Почему нельзя пить холодную воду в жару
Пить холодную воду в жару врачи не рекомендуют по нескольким причинам:
1. Холодная вода причиняет вред желудку
Дело в том, что желудок не приспособлен к холодной воде. Поэтому от ее потребления испытывает стресс. Это приводит к различным нарушениям в работе ЖКТ:
- происходит сжатие сосудов;
- ухудшается кровоснабжение органов;
- замедляются пищеварительные процессы.
В результате таких нарушений замедляется обменвеществ, блокируется выработка ферментов, а вредные вещества вовремя не выводятся из организма.
2.Холодная вода провоцирует головную боль
Слишком холодная вода может вызвать спазм сосудов головного мозга. Это приводит к сильным головным болям.
3. Холодная вода может вызвать простуду
Высокая температура воздуха снижает иммунитет, так как жара — это стресс для организма. Еще больше усугубить проблему может холод. Употребление ледяной воды может спровоцировать не только простуду, но и ангину или воспаление легких.